Rechtliche Vorgaben für die wesentlichen Ziele, Methoden und Inhalte des Deutschunterrichts sind die Bildungsstandards der Kultusministerkonferenz und die Lehrpläne des Landes Schleswig-Holstein. Auf ihnen basieren diverse Ausführungen.
Das Fach Deutsch wird am Städtischen Gymnasium von Frau Blaschke, Frau Görner, Herrn Hübner, Herrn Meiswinkel, Herrn Schlieper, Herrn Steinmetz und Herrn Wittchow unterrichtet.